Nasjeckajte luk i češnjak na sitno pa prodinstajte na ulju.
Ulijte pasiranu rajčicu i vode po potrebi - ovisi koliko gustu ili rijetku juhu želite. Posolite, popaprite i dodajte sušeni origano. Kuhajte oko pola sata.
Ispasirajte štapnim mikserom ako želite.