Bake kuhaju: Riba na bijelo
(8)
1h 20min

Baka Marta iz Malog Lošinja nam je pokazala kako po starinski priprema ribu na bijelo.

Brudet
(7)
50min

Brudet je tradicionalno dalmatinsko jelo. Važno je da ga kuhate na laganoj vatri i ne miješate prilikom kuhanja te da je lonac u kojem spremate brudet dovoljno širok. Dobit ćete neodoljivo morsko jelo koje je najbolje uz palentu, tjesteninu ili domaći kruh.

Pohani morski pas
(5)
2h 30min

Pohani morski pas je ukusna poslastica s mekanim i sočnim mesom punog okusa.

Najjednostavniji fiš paprikaš
(11)
1h 30min

Ova začinjena riblja juha najčešće se radi sa šaranom, somom ili smuđem. Najbolji je poslužen uz domaću tjesteninu i čašu vina.

Pržene srdelice
(16)
30min

Srdela je riba koja je kroz povijest prehranjivala siromašno priobalno i otočko stanovništvo tako da joj je pripao status ribe hraniteljice. Zajedno s inćunima i papalinama najhranjivija je mala plava riba. Priprema je brza i jednostavna, a cijena joj je i dalje pristupačna.

Prženi gavuni
(8)
4min

Najdraža marenda petkom. Poslužite ih uz fetu kruha, krumpir salatu, mrvu maslinova ulja, kap limunova soka i uživajte.

Ahi tuna poke
(10)
20min

Izuzetno jednostavan tuna poke za brz i osvježavajući obrok koji se cijeli priprema u jednoj zdjeli.

Fish and chips
(9)
45min

Specijalitet koji je neizostavan na engleskim ulicama možete pripremiti i kod kuće, a mi ćemo vam reći kako. Odaberite filete oslića ili bakalara, pripremite pivsko tijesto, ispržite i poslužite uz par kriški limuna i omiljeni umak.

Skuša iz pećnice
1h

Skuša je plava riba koju nutricionisti svrstavaju među najpoželjnije namirnice, kada je riječ o zdravom i uravnoteženom obroku. Ovaj recept skuše pripremljene u pećnici odličan je prijedlog za obiteljski ručak.

Riblja juha
(11)
1h 20min

Riblja juha je super lagani ručak. Juhu ovaj put pripremamo s oslićem, bijelom pristupačnom morskom ribom koju mnogi vole. Recept je vrlo jednostavan, a glavno je da znate da juhu ne smijete prekuhati.

Panirani riblji štapići u pivskom tijestu
1h

Domaći riblji štapići sadrže više ribe, više okusa i hrskaviji su od kupovnih. Zaista vrijede dodatnog truda.

Riba u škrovadi
1h 10min

Bijela, oborita riba pečena u vinu ili po dalmatinski "riba u škrovadi" izuzetna je delicija koju je vrlo jednostavno pripremiti i sama sebi dostatna te ne zahtijeva dodatne priloge jelu. Nakon što jednom ovako pripremite ribu, uvidjet ćete da sami možete varirati vrstom ribe, dodanog povrća i začina te jednim jedinim receptom na taj način možete postati vrhunski znalac pripreme ribe čiji okus će svatko za stolom pohvaliti.

Hamachi Crudo
22min

Hamachi crudo je predjelo od morskih plodova koje se sastoji od tanko narezanih fileta gofa, prelivenih osvježavajućim vinaigrette umakom i raznim dodacima. Kao što naziv implicira, jelo je moderna fuzija japanske i talijanske kuhinje, a inspirirano je japanskim sashimijem i talijanskim carpacciom.

Pastrva iz pećnice
1h

Brz i jednostavan način za pripremu pastrve, a uz čašu dobrog vina je prava poslastica.

Index kuhinja

Je li bolje biti vegan ili svejed? Pitali smo nutricionisticu, evo što nam je rekla

Je li bolje biti vegan ili svejed? Pitali smo nutricionisticu, evo što nam je rekla

VEGANSKA prehrana je iz godine u godinu sve popularnija, a ljudi se na veganstvo odlučuju iz raznih razloga, ponajprije etičkih, zdravstvenih i ekoloških.
Jeftina, topla i prefina: Izdvojili smo naših top 20 jela na žlicu

Jeftina, topla i prefina: Izdvojili smo naših top 20 jela na žlicu

DONOSIMO popis naših omiljenih jela na žlicu koja možemo jesti tijekom cijele godine i nikad nam neće dosaditi.
Ekipa iz Taman čokolade najavila nove radionice sparivanja, ovog puta u igri je vino

Ekipa iz Taman čokolade najavila nove radionice sparivanja, ovog puta u igri je vino

LJUDI koji stoje iza Taman Artisan Chocolates i vinoteke Moments najavili su nadolazeće vođene degustacije sparivanja vina i čokolada koje će se održavati u vinoteci Moments ovog proljeća.