Izribajte sir i šunku te joj dodajte vrhnje, majonezu, jaje i začine.
Na svaku palačinku stavite punu veliku žlicu nadjeva i zamotajte, tako da krajeve preklopite prema sredini. Panirajte ih klasično - brašno, jaje, mrvice.
U dubljoj tavi u ulju pohajte palačinke do zlatne boje. Poslužite toplo uz vrhnje ili omiljeni umak.