Pileći paprikaš
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 5min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
4
1pile
2luka
150 gcelera
2 režnjačešnjaka
2mrkve
1svježa paprika
250 gpasirane rajčice
150 mlbijelog vina
2lovorova lista
2 žličicemljevene crvene paprike
½ žličicemljevene ljute paprike
1 žlicabrašna
sol, papar
Dodatno
200 gkiselog vrhnja
Priprema
1Izrežite pile
Pile izrežite na veće komade.
2Operite i nasjeckajte povrće
Nasjeckajte na sitno luk, češnjak, celer i mrkvu. Svježu papriku narežite na kockice.
3Propirjajte luk i ostalo povrće
U posudi zagrijte ulje pa dodajte luk, pirjajte ga 5 minuta te potom dodajte i ostalo povrće. Nastavite pirjati dok povrće malo ne omekša.
4Dodajte piletinu i ostale sastojke
Dodajte meso, kratko ga propirjajte, dodajte brašno te podlijte bijelim vinom. Zatim dodajte mljevenu crvenu papriku, začinite paprom i solju, ubacite lovorov list pa podlijte vodom tako da pokrije sve sastojke u posudi.
Nastavite kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta.
5Dodajte sjeckanu rajčicu
Dodajte sjeckanu rajčicu, poklopite i kuhajte narednih 30-45 minuta, odnosno dok meso ne bude kuhano.
6Poslužite paprikaš
Za prilog skuhajte široke rezance, njoke, palentu ili krumpir pa poslužite uz dodatak kiselog vrhnja.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
1h 50min
2h 15min
3h 40min