Tortilju stavite u tavu i rasporedite polovicu naribanog sira, natrganog mesa, kukuruza i graha.
Poklopite drugom pa na laganojj vatri pecite dok tortilja ne dobiju boju i postane hrskava s donje strane, a sir se rastopi.
Okrenite uz pomoć velikog tanjura pa ispecite i s druge strane.
Ponovite s preostalim sastojcima.
Najbolje su još vruće uz malo kečapa ili ljutog umaka.