Lambada
Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
20min
Ukupno vrijemeUkupno
1h 20min + hlađenje +
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
16
Biskvit
6jaja
150 gšećera
150 gglatkog brašna
0,5 vrećicepraška za pecivo
Žele od naranče
1 lsoka od naranče
50 gšećera
3vrećice pudinga od vanilije
Bijela krema
500 mlmlijeka
50 gšećera
50 gglatkog brašna
200 gmaslaca
Sloj keksa
150 gpetit keksa za složiti na žele
150 mlhladnog mlijeka za namočiti kekse
Glazura
100 gčokolade za kuhanje
70 gmaslaca
Priprema
1Pripremite biskvit
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Izmiksajte žumanjke i šećer pa dodajte glatko brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Od bjelanjaka napravite snijeg pa ga dodajte u smjesu. Pecite biskvit na 180 stupnjeva oko 20 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
2Pripremite žele od naranče
U narančinom soku skuhajte puding od vanilije pomiješan sa šećerom, pa još vruće prelijte preko biskvita. Pustite da se potpuno stegne.
3Pripremite bijelu kremu
Brašno i šećer skuhajte u mlijeku, najbolje na pari. Ostavite da se ohladi pa dodajte omekšani maslac i miksajte da nastane glatka krema. Premažite preko petit keksa.
Posložite po bijeloj kremi petit kekse namočene u mlijeku i ostavite da se kolač prohladi.
4Završite kolač
Prelijte kolač čokoladnom glazurom koju ste otopili na pari. Ostavite preko noći pa tek onda režite.