1 Dignite kvasac

Sirutku zagrijte da bude topla, pa pola prelijte preko razmrvljenog kvasca pomiješanog sa šećerom. Ostavite desetak minuta da se digne.

2 Zamijesite tijesto

Brašno i sol promiješajte drvenom kuhačom, dodajte ostale sastojke i zamijesite tijesto.

Najbolje je da krenete raditi tijesto u posudi, pa ga prebacite na pobrašnjenu površinu kad se počne raditi kugla. Mijesite dok ne dobijete glatko tijesto.

Ostavite ga pokriveno čistom kuhinjskom krpom da se diže oko pola sata do 45 minuta.

3 Oblikujte

Kad se digne, razdijelite ga u puno komada nejednakih veličine koje ćete oblikovati u loptice.

Loptice stavite u nauljen lim za pečenje, ovdje je kao kalup poslužio lim za pečenje pizze.

Nemojte ih staviti preblizu jer će još narasti. Svaku lopticu premažite žumanjkom koji ste pomiješali s mlijekom i posipajte sezamom. Pustite da se dižu oko pola sata.

4 Zagrijte pećnicu

Upalite pećnicu da se zagrije na 220 stupnjeva, taman dok se loptice dižu.

5 Ispecite

Pecite oko pola sata. Dobit će zlatnožutu boju.