Kotlete začinite i ostavite malo da odstoje.
Uvaljajte ih u brašno te u tavi na malo ulja propecite s jedne i druge strane.
Na toj masnoći pirjajte sitno nasjeckani luk. Kada omekša dodajte sitno nasjeckani češnjak, pirjajte kratko te dodajte gljive.
Nakon par minuta dodajte brašno i papriku. Promiješajte i ulijte vode, dodajte kotlete, posolite, popaprite.
Kuhajte 40 minuta uz povremeno miješanje.
Poslužite uz kuhanu rižu i sezonsku salatu.