Vrijeme pripremePriprema
45min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 45min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
4
Njoki od ricotte
250 gsira riccote
150 goštrog brašna
1žumanjak
Gulaš od teletine
500 gteletine na kockice
2mrkve
1manji poriluk
1luk
3 režnjačešnjaka
1paprika
1limenka pelata ili svježe rajčice
100 mlcrnog vina
sol, papar, crvena paprika, temeljac
Priprema
1 Njoki od ricotte
Promiješajte sastojke i napravite tijesto za njoke. Nakon toga podijelite tijesto u više dijelova i napravite valjke.
Sada ga režite ih na njoke da izgledaju kao jastučići. Kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi par minuta (dok ne isplivaju na površinu).
2 Gulaš od teletine
Dinstajte luk 10-ak minuta. U blenderu sameljite mrkvu, češnjak, poriluk, papriku i ubacite u dinstani luk, pelate također odmah ubacite.
Nakon toga ubacite meso i vino i podlijte vodom do malo iznad razine mesa. Po potrebi dolijevajte vode. Kuhajte dok meso ne omekša, oko sat vremena.
Ubacite i začine. Kad je gotovo stavite parmezan ako ga volite.
Pogledajte i ovo
1h 10min
1h 20min
50min