1 Njoki od ricotte

Promiješajte sastojke i napravite tijesto za njoke. Nakon toga podijelite tijesto u više dijelova i napravite valjke.

Sada ga režite ih na njoke da izgledaju kao jastučići. Kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi par minuta (dok ne isplivaju na površinu).

2 Gulaš od teletine

Dinstajte luk 10-ak minuta. U blenderu sameljite mrkvu, češnjak, poriluk, papriku i ubacite u dinstani luk, pelate također odmah ubacite.

Nakon toga ubacite meso i vino i podlijte vodom do malo iznad razine mesa. Po potrebi dolijevajte vode. Kuhajte dok meso ne omekša, oko sat vremena.

Ubacite i začine. Kad je gotovo stavite parmezan ako ga volite.