1 Napravite tijesto

Kvasac izmrvite i dodajte trećinu šećera. Zalijte s trećinom toplog mlijeka i pustite desetak minuta da se zapjeni.

U drugoj zdjeli žumanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte sol, rum, limunovu koricu, ulje i ostatak toplog mlijeka. Opet izmiksajte.

Dignuti kvasac stavite u brašno koje ste pomiješali (pola oštro, pola glatko). Napravite udubinu. Dodajte mješavinu žumanjaka i ostalih sastojaka.

Miksajte 15 minuta (tu vam može pomoći kuhinjski robot ako ga imate).

2 Oblikujte

Kad ste završili s miksanjem od tijesta raditi loptice teške po 70 grama i stavite ih da se dižu oko 30 minuta.

3 Pržite

Stavite ulje na laganu vatru da se grije. Kada je ulje dovoljno toplo stavite krafne unutra prvo gornjom stranom prema dolje i poklopite poklopcem.

Pecite 3 minute na laganoj vatri. Okrenite krafnice i sada ih pečete otkrivene.

4 Punite

Vadite ih na papirnati ubrus da upiju masnoću. Po želji možete puniti marmeladom, ali i pekmezom, Nutellom, Lino Ladom pomoću šprice za kolače.

Posipajte šećerom u prahu.