1Pripremite pileći file

Narežite meso na trakice. Začinite Kotaniy gyros mješavinom i promiješajte. Popržite sa svih strana na zagrijanom ulju pa nakon 10 min na srednje jakoj vatri dodajte narezani luk. Uz miješanje pržite sve skupa još 2-3 minute.

2Nasjeckajte povrće

Narežite masline na kolutiće i rajčicu na kockice.

3Složite gyrose

Zagrijte tortilje i složite gyrose. Stavite tzatziki umak ili bilo koji drugi koji vam paše u ovoj kombinaciji, najbolje na bazi jogurta.