1Napravite pire

Krumpir ogulite, narežite i skuhajte. Od kuhanog krumpira, mlijeka i maslaca izradite pire. Začinite po želji.

2Popržite luk i mljeveno meso

Luk očistite i sitno nasjeckajte. U tavi na malo ulja pržite luk dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i dinstajte 20-25 minuta. Začinite.

3Složite musaku

Na dno namašćene posude za pečenje stavite sloj krumpir pirea, zatim mljevene meso i pokrijte drugim dijelom pirea.

4Prelijte musaku

U posudi pomiješajte kiselo vrhnje i jaje, prelijte preko gornjeg sloja krumpira.

5Stavite peći

Musaku stavite peći na 200 stupnjeva 20 minuta.