1Zagrijte pećnicu i namastite posudu

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namastite posudu za pećnicu dimenzija 18 x 18 cm.

2Umutite šećer i jaja

Šećer i jaja miksajte dok ne postanu pjenasti i smjesa posvijetli.

3Dodajte mokre sastojke

U smjesu žutanjaka i šećera dodajte otopljeni maslac i ocat.

4Dodajte prosijane suhe sastojke

U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol. Prosijte ih te lagano umiješajte u pripremljnu smjesu žutanjaka.

5Na kraju dodajte mlijeko

Dodajte pripremljeno mlijeko i sve dobro izmješajte.

6Izlijte u posudu i stavite peći

Izlijte u vatrostalnu posudu i pecite dok puding ne porumeni i dobro naraste, ovisno o vašoj pećnici i posudi to će biti između 30 - 45 minuta.

7Pripremite umak i prelijte pečeni kolač

U loncu otopite sastojke za umak i dobro promiješajte. Prelijte ga po pudingu čim izađe iz pećnice. Ostavite da odstoji neko vrijeme prije posluživanja. Poslužite toplo.