Salata od jaja ili "eggsalad" u Americi, od kuda i potječe, je jednostavna salata od svega par sastojaka. Najčešće se jede između dvije kriške kruha kao sendvič.
Jaja tvrdo skuhajte, dobro ohladite, ogulite i narežite ih na male kockice.
U većoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, limunov sok ili ocat, začinite po želji i dodajte nasjeckani mladi luk, na kraju umiješajte jaja.
Gotovu salatu od jaja stavite u hladnjak na minimalno pola sata. Prije posluživanja pospite je nasjeckanim peršinom ili vlascem.
Komentari