Naribane tikvice stavite u cjedilo i posolite ih. Ostavite da odstoji oko 10 min. Rukama ili gazom istisnite što više vode iz tikvica.
Pomiješajte sve sastojke, osim maslinovog ulja, u zdjeli srednje veličine.
Rukama oblikujte smjesu od tikvica u 8 popečaka.
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Rasporedite popečke i pecite oko 2-3 minute sa svake strane ili dok malo ne porumene i postanu hrskavi.
Poslužite toplo uz umak po želji.
(po porciji)