1 Zamijesite tijesto

U mlakoj vodi otopite kvasac, te s ostalim sastojcima dobro izradite tijesto u posudi, mora biti malo rjeđe i ljepljivo.

Ostavite da odstoji oko pola sata.

2 Oblikujte pogaču

Tijesto prebacite na lim obložen papirom za pečenje.

3 Ispecite

Istapkajte prstima (umočite prste u vodu) i stavite peći na 200 stupnjeva 30 do 40 minuta.

4 Razrežite i prelijte masnoćom

Kada se ohladi odrežite pokopac (gornji dio) što tanje. Pogaču narežite na kocke, ali ne do kraja.

Na malo ulja ispržite sitno sjeckane dimljene slanine i s tom masnoćom zalijte pogaču.

Poslužite uz kobasu, pečena jaja, sir, ajvar, salatu.