pogača

Ova pogača jako je mekana i ukusna, a priprema je vrlo jednostavna.

Pogača koje svoje korijene vuče s otoka Visa sastoji se od mekanog tijesta i punjenja od luka, maslinovog ulja, inćuna i povrća.

Khachapuri Magrelian pogače su sa sirom koje se tradicionalno pripremaju u Gruziji. Puniti ih možete feta sirom, mladim ili svježim sirom ili nekim trećim po ukusu.

Recept Marije Ričko iz grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali?

Ovu lisnatu pogaču možete poslužiti umjesto kruha.

Focaccia u jesenskoj verziji - s grožđem.

Bogata nadjevom, komiška pogača prava je kulinarska delicija s našeg dalekog otoka. Uz čašu crnog vina naprocjenjivo je zadovoljstvo svakog obožavatelja finih i sočnih jela.

Pogača od kukuruznog brašna koja se jede diljem regije, najčešće uz nareske od suhog mesa.

Athena, ukusna riba iz morskih dubina donosi okus mora na vaš stol!

Talijanska tanka pogača focaccia ovoga puta dolazi u manjoj verziji i uz dodatak pesta od bosiljka.

Ovu divnu pogaču sam radila po receptu moje bake i vratila me je daleko u djetinjstvo i podsjetila me je na miris koji se širio kućom dok bi se pekla.Najukusniji su bakini recepti i mirisi koji te vraćaju u djetinjstvo.Još kad imaš i bakinu staru posudu, nema veće sreće! Volim se na trenutak vratiti u djetinjstvo, makar samo u mislima.

Focaccia Barese je tradicionalna talijanska pogača koja potječe iz regije Puglia, posebno iz grada Barija. Karakterizira je mekano i prozračno tijesto s ekstradjevičanskim maslinovim uljem. Na vrhu je obično ukrašena svježim cherry rajčicama, maslinama i origanom, što joj daje svježiji okus. Recept koji smo dobili iz Gastronomice je ispod.>> Vodimo vas u jedan mali talijanski dućan u Zagrebu i otkrivamo cijelu priču iza njega

Ovo je još jedan od recepata gdje se možete igrati, mijenjati brašno, a isto je i sa začinima, dodajte one koje volite.

Komiška pogača je tradicionalno hrvatsko jelo koje svoje korijene vuče iz Komiže. Dizano tijesto puni se lukom, rajčicom, slanim inćunima i začinima te se pečeno premazuje maslinovim uljem i reže u kocke.

Umjesto kvasca, u ovaj kruh ide prašak za pecivo i zato se ne mora dizati. Možete napraviti kombinaciju s raznim vrstama brašna, ali uvijek ga pomiješajte s glatkim bijelim pšeničnim brašnom kako kruh na kraju ne bi ispao zbijen.

Ima dana kad se zaželim (kao i svaki drugi bezglutenac) pravog,domaćeg kruha, a ne da mi se čekati da se tijesto digne. Stoga dijelim s vama jedan receptić za pogaču s praškom za pecivo. Naravno, vi je možete ispeći i sa pšeničnim brašnom.

Viška pogača omiljena je pogača s otoka Visa, a preteča je komiškoj pogači od koje se razlikuje po tome što ne sadrži rajčice, a tradicionalno se reže na trokute, za razliku od komiške koja sadrži rajčice i reže se na kvadrate. Smatra se da se viška pogača nije pripremala s rajčicama jer tada ih moreplovci još nisu doveli na otok.

U epizodi Slatke kuharice Petra Jelenić zaputila se u Međimurje, točnije Štrigovu, gdje je naučila kako se priprema tradicionalna pogača sa sjevera Hrvatske, prema receptu koji se nekoć koristio.

Česnica, koja se često naziva i božićna pogača, okrugli je kruh koji je u srpskoj tradiciji neizostavan dio Božića. Pravi se od pšeničnog brašna i peče se na Badnjak ili rano na božićno jutro, a njena priprema može biti popraćena raznim pravilima i ritualima, kao što je onaj da se prilikom miješanja u tijesto stavi novčić.

Što učiniti kad imate jogurta i brašna? Pa napravite ovi stvarno brzu pogaču bez kvasca i jaja! Moja je verzija bezglutenska, ali vi je naravno možete ispeći sa pšeničnim brašnom.