1 Napravite tijesto

U posudi pomiješajte mlijeko, šećer i kvasac te ostavite 15 minuta. Dodajte brašno, jaje i sol, sve miješajte rukama dok ne dobijete glatko tijesto.

Ostavite da se diže 1 sat. Potom premijesite i izvaljajte na debljinu cca 3-4 mm.

2 Pripremite luk

Na ulju izdinstajte luk da lagano potamni. Dodajte protisnuti češnjak i maknite s vatre. Dodajte parmezan i sitno narezani mladi luk.

Punjenje posipajte po cijeloj površini tijesta. Zarolajte te režite na puževe debljine cca 3-4 cm.

Stavite u lim za pečenje tako da je spirala gore. Ostavite 15 minuta da se dižu.

3 Ispecite

Premažite razmućenim jajem te pecite 35 minuta na 180 stupnjeva u prethodno zagrijanoj pećnici.