1 Ispecite češnjak

Cijelu glavicu češnjaka stavite u foliju i pecite oko 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

2 Napravite premaz

Omekšali maslac, maslinovo ulje, sol, papar i čili pomiješajte s istusnutim pečenim češnjakom i napravite pastu (vilicom).

Ako si pripremite ovaj premaz unaprijed (može stajati u hladnjaku tjednima), priprema samog zapečenog baguettea trajat će još kraće.

3 Ispecite baguette

Baguette prerežite uzdužno i premažite pastom od pečenog češnjaka. Posipajte sirom. Stavite na 220 stupnjeva 5 do 7 minuta.