1 Pripremite povrće

Poriluk operite i narežite na kolutiće, češnjak očistite i protisnite, a špinat operite. 

2 Pržite

Na tavu stavite maslinovo ulje i na njemu kratko pržite poriluk pa dodajte i protisnuti češnjak. Začinite sa soli i paprom te za'tar začinom. Dodajte vodu i pirjajte dok voda ne ispari, otprilike 5 minuta. 

3 Dodajte špinat

U poriluk umiješajte špinat i kuhajte kratko, otprilike 2 minute. Napravite male udubine za jaja.

4 Razbijte jaja

U svaku udubinu razbijte jaje, malo posolite, ubacite kockice sira, poklopite i kuhajte 4-5 minuta. 

5 Poslužite

Oprezno prebacite na tanjur i poslužite uz kruh sa sjemenkama.