1 Izmiksajte

Tahini stavite u multipraktik i izmiksajte ga s limunovim sokom dok se ne zgusne, oko 1 minutu. Isto možete napraviti i štapnim mikserom.

Dodajte češnjak u prahu, maslinovo ulje, slatku papriku i pola žličice soli, miksajte još jednu minutu.

Sada možete dodati polovicu slanutka kojeg ste prethodno oprali i ocijedili ako koristite onaj iz konzerve.

Izmiksajte dobro u gustu smjesu i dodajte ostatak slanutka kojeg ćete isto izmiksati.

Kada se slanutak izmiksao, dodajte 3 žlice hladne vode kako bi humus postao kremast.

Probajte i po želji dodajte začine.

2 Poslužite

Servirajte ga hladnog uz svježe povrće, čips, kruh ili štapiće.

Humus može izdržati nekoliko dana u hladnjaku.