Le Kolač brownies

Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Le Kolač brownies by Shutterstock Shutterstock

Brownieji po receptu poznatog pastry chefa Roberta Hromalića, vlasnika slastičarnice Le Kolač.

Sastojci

Broj porcija
8
150 gtamne čokolade
130 gmaslaca
200 gkristal šećera
2jaja
3 gvanilije (pasta ili aroma)
100 gglatkog brašna
3 gpraška za pecivo
1 gsoli
75 gkomadića čokolade
75 gsjeckanih oraha

Priprema

1 Napravite smjesu

Čokoladu i maslac otopite na pari i ostavite da se malo ohladi. Izmiksajte šećer s jajima i vanilijom te dodajte u čokoladu i maslac.


Promiješajte, pa dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte sol, komadiće čokolade i sjeckane orahe.


2 Ispecite

Stavite u lim za pečenje kojeg ste premazali maslacem i posipali oštrim brašnom. Poravnajte smjesu i stavite peći 30 minuta u zagrijanu pećnicu na 150 C.


Ostavite da se ohladi i stisne na sat ili dva kako bi se lakše dalo rezati.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.