1Narežite šljive

Operite šljive i narežite ih na četvrtine. Premjestite ih u manju posudu i prelijte limunovim sokom. Ostavite sa strane.

2Izradite šećer, maslac i jaja

U odgovarajućoj posudi pomiješajte šećer, maslac i limunovu koricu. Dobro izradite žlicom dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte ekstrakt vanilije i jaja. Dobro izradite žlicom dok ne dobijete glatku smjesu.

3Pomiješajte suhe sastojke

U čistoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet. Dobro promiješajte.

4Dodajte mokru smjesu suhoj

Dodajte smjesu sa šećerom, maslacem i jajima brašnu. Dobro izradite kuhačom dok ne dobijete glatku i kompaktnu smjesu.

5Ispecite u pećnici

Nauljite okrugli kalup, ulijte smjesu i malo ju rasporedite uz pomoć žlice. Uredno poslažite šljive po vrhu, možete ih sasvim lagano utisnuti u smjesu. Pospite s malo listića badema i pecite u pećnici na 180°C između 45 i 55 minuta.