Ulijte pileću juhu u veliki lonac. Dodajte krumpir narezan na kockice, rajčicu iz konzerve, nasjeckani kupus, repu narezanu na kockice, mrkvu, luk, češnjak i buncek. Stavite kamen u juhu.
Zakuhajte juhu na srednje jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i nepoklopljeno pirjajte oko 2 sata. Tijekom krčkanja juhu povremeno promiješajte.
Izvadite buncek iz juhe i stavite ga na dasku za rezanje. Uklonite kožu, a meso oštrim nožem narežite na kockice. Narezano meso vratite u juhu.
Kušajte juhu, buncek je slan sam po sebi, tako da pripazite sa soljenjem. Uklonite kamen, a juhu poslužite dok je vruća.