Rolana piletina na umaku od graška

Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Rolana piletina na umaku od graška
Rolana piletina na umaku od graška

Ovo nije još jedna klasična piletina.

Sastojci

Broj porcija
3
500 gotkoštenog pilećeg zabatka
150 gšunke
150 gmekog bijelog sira
1 žlica + 2 žličiceDijon senfa
250 ggraška
1crveni luk
1 žlicabrašna
1 žlicacrvene paprike
sol, papar, kopar, voda

Priprema

1 Napravite rolice

Dobro istucite pileće zabatke, posolite i popaprite. Punite redom - žlica Dijon senfa, šunka, sir te zarolajte i po potrebi učvrstite čačkalicama.


Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.


2 Pripremite umak od graška

U međuvremenu pripremite umak od graška. Narežite na sitno luk i prepržite ga, kada je luk pri kraju dodajte brašno, crvenu papriku, kratko prepecite te dodajte grašak i vodu (da prekrije).


Posolite, popaprite, dodajte prstohvat kopra i kuhajte na laganoj vatri do željene gustoće uz povremeno miješanje.

josipa25