1 Zamijesite tijesto

U zdjelu stavite brašno, šećer, cimet, sodu bikarbonu te izmiješajte. Lagano rastopitemed te dodajte u suhu smjesu.

Ubacite i svinjsku mast i jaja. Zamijesite tijesto i stavite u frižider da se odmori i stisne, oko pola sata.

2 Oblikujte medenjake

Od ohlađenog tijesta oblikujte kuglice veličine cijelog oraha te slažite u lim za pečenje na papir za pečenje, malo razmaknute jer će narasti.

U sredinu svake kuglice utisnite polovicu jezgre oraha.

3 Ispecite

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i stavite peći da se blago zarumene, ovisi o pećnici, ali ja sam ih pekla 10-tak minuta.