Vrijeme pripremePriprema
1h 30min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
2h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
20
Tijesto
200 mlpunomasnog mlijeka
2jaja srednje veličine
150 gmaslaca
1 prstohvatsoli
50 gšećera
25 gsvježeg kvasca
600 gglatkog brašna
Punjenje
200 gsmeđeg šećera
100 gomekšalog maslaca
2 žlicecimeta
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Za pripremu tijesta prvo ugrijte mlijeko te pomiješajte s kvascem i šećerom. Ostavite sa strane da odstoji 10 minuta.
U mlijeko dodajte i maslac, brašno, jaja i sol. Umijesite glatko, mekano tijesto. Ostaviti na toplome 40 minuta.
2 Napravite punjenje
Za punjenje pomiješajte maslac, smeđi šećer i cimet.
3 Oblikujte pletenice
Tijesto razvaljajte na pravokutni oblik debljine 5 mm. Premažite punjenjem i preklopite po pola tako da punjenje bude unutra.
Tijesto režite na trake širine 3 cm ( trebalo bi ispasti oko 20 komada). Trake zatim režite na 3 manje trakice i ispletite pletenice.
4 Ispecite
Pletenice zarolajte i stavite u pleh s papirom za pečenje. Pecite na 180°C 20 do 30 minuta.