1 Zamijesite tijesto

Za pripremu tijesta prvo ugrijte mlijeko te pomiješajte s kvascem i šećerom. Ostavite sa strane da odstoji 10 minuta.

U mlijeko dodajte i maslac, brašno, jaja i sol. Umijesite glatko, mekano tijesto. Ostaviti na toplome 40 minuta.

2 Napravite punjenje

Za punjenje pomiješajte maslac, smeđi šećer i cimet.

3 Oblikujte pletenice

Tijesto razvaljajte na pravokutni oblik debljine 5 mm. Premažite punjenjem i preklopite po pola tako da punjenje bude unutra.

Tijesto režite na trake širine 3 cm ( trebalo bi ispasti oko 20 komada). Trake zatim režite na 3 manje trakice i ispletite pletenice.

4 Ispecite

Pletenice zarolajte i stavite u pleh s papirom za pečenje. Pecite na 180°C 20 do 30 minuta.