Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
15min
Ukupno vrijemeUkupno
35min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
15
4jaja
250 gmljevenog špinata
1 žličicasoli
½ žličicepapra
30 mlmaslinovog ulja
70 goštrog brašna
1 žličicapraška za pecivo
300 gšunke
300 gkrem sira
Priprema
4 jaja razdvojite. Bjelanjci se mute u čvrst snijeg, a žumanjci se pomiješaju sa 250 g usitnjenog špinata (koristio sam smrznuti otopljeni), soli, paprom, uljem, oštrim brašnom i praškom za pecivo.
U smjesu od žumanjaka špatulom se dodaju izmućeni bjelanjci.
U protvan veličine pećnice obložen papirom za pečenje prebacimo smjesu.
Biskvit se peče na 180 stupnjeva 15 minuta.
Kada je biskvit pečen, zajedno sa papirom za pečenje ga zarolamo u roladu i pustimo da se tako ohladi.
Kada je hladan odmotamo ga i premažemo krem sirom i po cijeloj površini redamo šunku.
Uvijemo u roladu, zamotamo u prozirnu foliju te pustimo da se dobro ohladi.