Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
1h
Ukupno vrijemeUkupno
1h 15min
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
25
Tijesto
500 gglatkog brašna
300 mlmlijeka
100 mlulja
1 žličicasoli
1kocka svježeg kvasca
1 žličicašećera za dizanje kvasca
100 mltople vode za dizanje kvasca
Punjenje
300 gkuhane šunke
200 gsira (mi smo tad stavljale onaj u listićima)
Priprema
1 Zamijesite tijesto
Za početak razmrvite kvasac i stavite dizati s malo mlake vode i malo šećera.
U posudi pripremite sve ostale sastojke, brašno, sol, ulje, mlijeko, te dodajte dignuti kvasac.
Sve zajedno dobro promiješajte i zamijesite tijesto ( po potrebi dodajte još malo brašna).
Tijesto ostavite dizati nekih pola sata.
2 Oblikujte lepinje
Kada vidite da se tijesto diglo, malo ga premijesite i podijelite na dva jednaka dijela.
Svaki dio razvaljajte za sebe (prvo jedan pa drugi) te režite na kvadrate.
Kvadrate punite šunkom (ili vratinom) i sirom (listići).
Kvadrate preklopite te dobro zatvorite.
Kad ste završili s prvim dijelom tijesta, isto napravite i s drugim te polako počinjete peći lepinjice.
3 Pržite
Pržite u dubokom ulju u većoj tavi 1-2 minute sa svake strane.
Lepinje stavljajte na veliki tanjur na koji ste stavili kuhinjski papir (ručnik) da upije višak masti.
Pogledajte i ovo
1h 15min
40min
30min
55min