1 Zamijesite tijesto

Sve sastojke sjedinite, dobiveno tijesto razdijelite na 2 dijela i razvaljajte.

2 Napravite nadjev

Mikserom istucite snijeg od bjelanjaka, zatim u sir dodajte šećer i brašno te razradite.

3 Složite pitu

Nakon toga snijeg od bjelanjaka lagano umiješajte u smjesu. Jednim razvaljanim tijestom prekrijte dno kalupa i po njemu rasporedite smjesu od sira.

Drugim tijestom prekrijte smjesu i vilicom ga malo popikajte.

4 Ispecite

Stavite peći na 200 stupnjeva, 45-50 minuta.