Vrijeme pripremePriprema

40min

Vrijeme kuhanjaKuhanje

Ukupno vrijemeUkupno

2h 40min

KompliciranostTežina

Cijena

Broj porcija

4 komadasvinjskih nogica

1svinjsko srce(po želji)

1 kgsvinjske lopatice

4većih glavica crvenog luka

4 komadakrumpira

400 mlpasirane rajčice

ljuta mljevena paprika

slatka mljevena paprika

sol, papar u zrnu

lovorov list

ljuta papričica

svinjska mast

Očistite nogice i prepolovite ih na 4 dijela. Izrežite srce i lopaticu na kockice.

Izrežite luk. Mast otopite i stavite dinstati luk.

Dinstajte luk 10-ak minuta, u međuvremenu izrežite krumpir na veće kocke.

Dodajte nogice i dinstajte ih miješajući nekoliko minuta. Dodajte srca i lopaticu, posolite.

Dinstajte sve zajedno uz povremeno miješanje dok voda ne ispari. Dodajte krumpir.

Dodajte slatku i ljutu mljevenu papriku, sol, papar u zrnu, lovorov list, pasiranu rajčicu i ljutu papričicu.

Prekrijte vodom sve i uz povremeno miješanje kuhajte dok nogice ne budu raskuhane.

Kuhajte između 2-2.5 sata. Poslužite uz fini domaći kruh.

Slavonski pikantni svinjski paprikaš

Pogledajte i ovo