U vodi rastopite želatinu.
Šećer i vodu kuhajte 10 minuta.
Kad se šećer skuhao, dodajte rastopljenu želatinu.
Miksajte dok smjesa ne pobijeli i bude gusta.
Dodajte ekstrakt banane i još malo miksajte (ja ne stavljam cijelu bočicu, već pola, jer mi je inače prejak okus).
Izlijte u tepsiju da se hladi.
Hladan kolač prelijte glazurom od otopljene čokolade s maslacem.