Pomiješajte brašno, kakao, sodu, začin za medenjake i šećer. Dodajte margarin, a zatim jaja i med i dobro pomiješajte i zamijesite tijesto.
Tijesto tanko razvaljajte pa raznim kalupima za keksiće vadite medenjake. Pecite otprilike 15 minuta na 150 stupnjeva.
Miksajte bjelanjak i šećer dok ne dobiju željenu gustoću za ukrašavanje pa dodajte žlicu octa. Medenjake ukrasite po želji.