Čokoladni brownieji prema receptu Mary Berry

Vrijeme pripremePriprema
10min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
45min
Ukupno vrijemeUkupno
55min
KompliciranostTežina
Cijena
Čokoladni brownieji prema receptu Mary Berry by freepik freepik

Britanska kraljica kolača ima odličan recept za brownieje.

Sastojci

Broj porcija
10
360 gčokolade za kuhanje
230 gmaslaca, narezanog na kockice
230 gmuscovado šećera
4jaja, razmućena
75 gpšeničnog brašna
1½ žličicepraška za pecivo
1 žličicaarome vanilije
75 gčokoladnih komadića

Priprema

1Stavite grijati pećnicu

Zagrijte pećnicu na 180°C . Namastite lim za pečenje veličine 30 x 23 cm i obložite ga papirom za pečenje.


2Otopite čokoladu

Stavite čokoladu i maslac u veliku zdjelu otpornu na toplinu. Stavite zdjelu iznad posude s kipućom vodom dok se čokolada ne rastopi. Dobro promiješajte kako bi se čokolada i maslac potpuno sjedinili.


3Dodajte šećer i jaja

Rastopljenu čokoladu maknite s vatre i dodajte šećer i jaja. Dobro izmiješajte dok smjesa ne bude glatka, zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i aromu vanilije i ponovno promiješajte. Na kraju umiješajte komadiće čokolade.


4Pecite u pećnici

Ulijte smjesu u pripremljeni lim i pecite oko 45 minuta, dok se kolač dobro ne digne i stegne po rubovima, a sredina ostane lagano mekana.


Ostavite da se ohladi u kalupu, pa narežite na kvadrate.

Index Recepti logo
Index Recepti
Stvarni recepti koje možete napraviti kod kuće. Testirani. Bez pjenica i posteljica, obećajemo.