Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
30min
Ukupno vrijemeUkupno
50min
KompliciranostTežina
Cijena
Slava Hodak Sastojci
Broj porcija
12
Biskvit
130 gmaslaca
3žumanjka
1 vrećicavanilin šećera
130 gšećera
1 prstohvatsoli
0,5 vrećicepraška za pecivo
250 gglatkog brašna
130 mlslatkog vrhnja
rum
Beze preljev
3bjelanjka
100 gbijelog šećera
30 gkokosa
marelice, očišćene
Priprema
1 Pripremite tijesto
Pjenasto miksajte maslac i šećer, zatim dodajte žumanjke i preostale sastojke. Dodajte slatko vrhnje i rum dok ne dobijete glatku smjesu.
Prebacite je u lim za pečenje dimenzije 25x35 cm, prekriven papirom za pečenje. Narežite marelice na polovice i rasporedite ih po vrhu tijesta.
2 Pecite
Pecite na 180°C oko 30 minuta.
3 Pripremite beze preljev
U međuvremenu istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, polako umiješajte šećer, ponovno istucite i umiješajte kokos.
Vrući kolač premažite umućenim bjelanjcima i ponovno pecite oko 10 minuta dok ne porumeni.