#
marelice
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
2h
Iako neki vole da bude želitanoznija, nama je draža ova starinska, skroz obična verzija domaće marmelade od marelica.
45min
Marmelada od marelica je klasik koji nas sve vraća u djetinjstvo. Od ovoga recepta dobit ćete oko 750 ml marmelade.
25min
Jednostavno, brzo gotovo, ne peče se i baš je ukusno.
40min
Za razliku od većina ostalog voća, za kompot od marelica treba odabrati ne previše zrele plodove kako se marelice ne bi raspale.
1h 30min
Kolač s marelicama iz kompota, podloga je gotovo lisnato tijesto tako da oko toga nemate puno posla.
1h 30min
Ovaj put smo pripremili sočnu tortu. Uz mousse smo dodali marmeladu od marelice. Priznajemo da si okusi super pašu, jednostavno morate probati.
Index kuhinja
U SKLOPU Weekend Food Festivala koji se održao prošlog vikenda u Rovinju održana je i jedna, kako su je organizatori nazvali - tajna večera, i to u restoranu Primi Terreni. Kuhao je Jeffrey Vella, slavni hrvatski chef rodom s Malte, a večera je imala pet sljedova.
SVI ZNAMO za onu klasičnu metodu paniranja mesa s brašnom, jajima i krušnim mrvicama. No, jedna je žena sada podijelila još jednu metodu oko koje se lome koplja.
PRIBOJAVALI smo se dana kada će nas na nekim poslovima zamijeniti roboti, no čini se da je u Zagorje taj dan već stigao. Ipak, to i nije tako loša vijest jer sada, umjesto da čvarke osam sati miješaju ljudi, to rade tri robota - Štef, Dragec i Božo.