Varivo s mljevenim mesom i povrćem
Vrijeme pripremePriprema
15min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h 30min
Ukupno vrijemeUkupno
2h 45min
KompliciranostTežina
Cijena
Unsplash Sastojci
Broj porcija
3
300 gmljevenog mesa (može samo junetina ili miješano sa svinjetinom)
1 glavicaluka
500 gmahuna
350 gkrumpira
1mrkva (50 g)
1 češanjčešnjaka
0,5suhe ljute papričice bez sjemenki (po želji)
½ žličiceslatke mljevene paprike
½ žličicedvostrukog koncentrata rajčice
1 žlicasitno nasjeckanog peršina
½ žličicepapra
1 žličicasoli
500 mlkipuće vode
suncokretovo ulje
Priprema
1Popržite meso
U široj tavi, na malo zagrijanog ulja, popržite mljeveno meso na jačoj vatri dok malo ne porumeni.
2Pirjajte luk
Na malo zagrijanog ulja popržite sitno nasjecakni luk. Kad luk postane staklast, dodajte prepolovljene mahune i mrkvu rezanu na kolutiće. Sve skupa pirjajte na laganoj vatri 20-tak minuta.
3Umiješajte krumpir
Nakon toga umiješajte krumpir narezan na kocke, sitno nasjeckani češnjak i po želji ljutu papričicu. Kuhajte par minuta uz povremeno miješanje.
4Dodajte meso
Nanokn par minuta, dodajte crvenu mljevenu papriku, nasjeckani peršin, papar i poprženo mljeveno meso. Ulijte kipuće vode tako da sve u loncu pliva, poklopite i na tihoj vatri kuhajte još otprilike sat vremena.
Na pola kuhanja dodajte lagano razmućeni koncentrat rajčice.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
1h 10min
1h 30min
2h 55min
45min