Mahuna

Mahune su ljetno povrće koje je dostupno i ostatak godine u zamrznutom obliku. Popularno se pripremaju kao varivo, salate s krumpirom i ostalim povrćem po izboru.

Mahuna
Recepti
Zapečene mahune
(10)
40min

Od mahuna možete napraviti ukusno varivo, možete ih jesti sirove, dodati salatama, kuhati ili peći. Donosimo vam verziju mahuna zapečenih u umaku od vrhnja i posipanih sirom.

Abšmalcane mahune
(8)
30min

Abšmalcane mahune ili mahune na maslacu s krušnim mrvicama mnogima su jedno od dražih jela iz djetinjstva. Naziv ovog jela korijene vuče iz njemačke riječi abschmalzen što znači zapržen s maslacem. Poslužite ih kao glavno jelo uz salatu ili kao prilog uz jelo po izboru.

Povrtni rižoto
(5)
50min

Šareni rižoto s raznolikim povrćem.

Salata od pilećih prsa s dresingom od meda, narančinog soka i senfa s mahunama
(5)
40min

Kombinacija sočne pečene piletine, kuhanih mahuna i dresinga na bazi senfa i meda. Za još ukusniju salatu mahune skuhajte da ostanu al dente.

Varivo od mahuna
(16)
3h 40min

Fino varivo od mahuna s obiljem povrća i govedinom koja se topi u ustima čini pravo bogatstvo okusa na jednom tanjuru!

Bulgur s mahunama
(6)
50min

Ukusna i zdrava kombinacija bulgura i mahuna još je bolja ako se posluži sa sočnim pilećim zabatcima.

Salata od purećih prsa, poširanog jaja, šunke, mladog luka, mahuna i sira Grana Padano
(9)
45min

Nemate ideju kako da potrošite ostatke uskršnjeg doručka - zapakirajte ih u ovu aromatičnu i laganu salatu. Bogata je povrćem, vitaminima i bjelančevinama, te je savršeno rješenje za lagani obrok nakon blagdana.

Mahune na čušpajz
(6)
35min

Ovaj recept brzo se priprema, a možete ga poslužiti kao prilog uz mesna jela ili kao samostalno glavno jelo.

Njoki s pestom od medveđeg luka na zeleno
(9)
35min

Ovaj recept je jedan od onih brzih, kada nemate puno vremena pri ruci. Pesto od medveđeg luka nije obavezan ako ga nemate, a možete ga i zamijeniti s pestom od bodiljka ili brokule. Ja sam ga sama radila s medveđim lukom iz moga vrta. Obožavam ga koristiti u raznim jelima jer daje odličan okus hrani, a između ostalog iznimno je zdrava biljka čiji mladi listovi sadrže između 20 i 50 mg vitamina C i karoten.

Varivo s mljevenim mesom i povrćem
2h 45min

Jednostavno i ukusno varivo od mljevenog mesa i povrća. Znamo da zvuči malo neobično, ali probajte - malo za promjenu.

Mahune s mesnim okruglicama
55min

"Ako vaša djeca ne vole mahune, pripremljene na ovaj način će ih obožavati", napisala je naša čitateljica Cveta Dineva ispod svog recepta za mahune s mesnim okruglicama. Recept je podijelila u Facebook grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali?, a mi ga prenosimo u nastavku.

Salata od mahuna s piletinom
20min

Jednostavna salata s mahunama, piletinom i šampinjonima.

Tjestenina s graškom i mahunama
30min

Recept Ine Garten: Ova lagana i ukusna verzija poznatog jela obogaćena je proljetnim povrćem poput mahuna, šparoga i graška te prelivena kremastim umakom od parmezana i hrskavom pancetom.

Đuveč iz zemljanog lonca
1h 50min

Jelo koje je zasitno, ali zdravo! Kuhala ga je moja baka, moja mama, a sad i ja :)

Index kuhinja

Imamo recept za slatka i meka brioche burger peciva, bolja od onih u restoranima

Imamo recept za slatka i meka brioche burger peciva, bolja od onih u restoranima

NEMA boljeg načina da podignete svoj domaći burger na višu razinu od korištenja svježe pečenih, mekanih brioche peciva.
FOTO Znate li koja je ovo slastica sa slike? Na Fejsu je dobila hrpu pohvala

FOTO Znate li koja je ovo slastica sa slike? Na Fejsu je dobila hrpu pohvala

NAŠA čitateljica objavila je fotografije baklave koja izgleda kao da je stigla ravno iz vitrine vrhunske slastičarnice.
Tradicionalno seljačko jelo koje se nekoć često jelo za ručak: Znate li kako se zove?

Tradicionalno seljačko jelo koje se nekoć često jelo za ručak: Znate li kako se zove?

STARINSKA jela u nama uvijek bude nostalgiju, a jedno od tih jela su i bijeli žganci - seosko jelo s krumpirom i brašnom u kojem se vidi sva raskoš seljačke kuhinje te koje su naše bake nekoć često pripremale.