1 Tijesto

U vodi otopite germu.

U posudu dodajte brašno, sol i ulje te polako dodajte smjesu s germom i brzo kuhačom miješajte.

Smjesa mora biti mekana, pokrijte je i ostavite da odstoji 30-tak minuta. Smjesu prebacite na pobrašnjenu površinu, ne mijesite!

Tijesto prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje, premažite vodom i ostavite da odstoji 10- tak minuta.

2 Pečenje

Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta, kada se ohladi izrežite "poklopac" i poškropite s masnoćom od slanine (na malo ulja popržite slaninu koju kasmije možete jesti s jajima).

Poslužiti uz pečena jaja, slaninu, kobasicu, sir i salatu.