Vrijeme pripremePriprema
1h
Vrijeme kuhanjaKuhanje
2h
Ukupno vrijemeUkupno
3h
KompliciranostTežina
Cijena
Sastojci
Broj porcija
30
Prvi biskvit
7bjelanjaka
⅛ žličicesoli
120 gšećera
7žumanjaka
120 gmljevenih oraha
50 goštrog brašna
2 žlicekakaa u prahu
Napomena: 2 žlice kakaa u prahu možete zamijeniti s 50 g ribane čokolade
Drugi biskvit
5bjelanjaka
⅛ žličicesoli
180 gšećera
3 žliceulja
180 gsjeckanih oraha
50 goštrog brašna
Krema
5žumanjaka
2jaja
1vanilin šećer
150 gšećera
250 gmaslaca
Natapanje biskvita
150 mlmlijeka
1vanilin šećer
Priprema
1 Prvi biskvit
Miksajte bjelanjke i prstohvat soli, pa u izmiksano dodajte šećer – miksajte 3 minute, zatim dodajte 7 žumanjaka, mljevene orahe, brašno i kakao (ili ribanu čokoladu).
Miješajte špatulom, pecite na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta – ohladite i prerežite na dva dijela.
2 Drugi biskvit
Miksajte bjelanjke i prstohvat soli, dodajte šećer, dodajte ulje miješajte špatulom.
Sada dodajte sjeckane orahe i brašno, promiješajte. Pecite na 160 stupnjeva 30 minuta.
3 Krema
Žumanjke i šećer kuhajte na pari oko 10 minuta, pa dok se hladi miješajte.
Izmiksajte maslac i u njega dodajte kuhane žumanjke sa šećerom, pa podijelite kremu na dva dijela.
4 Slaganje
Pomiješajte mlijeko i šećer, natopite biskvit (izrezani), premažite kremom, poklopite drugim (neizrezanim) biskvitom, premažite kremom.
Poklopite drugom polovicom izrezanog biskvita, okolo premažite šlagom ili ako vam je ostalo kreme. Ukrasite po želji.