1 Napravite biskvit

Bjelanjke sa šećerom istucite u čvrsti snijeg pa u tu smjesu ručno umiješajte brašno s praškom za pecivo.

2 Ispecite

Ulijte u pleh za pečenje i pecite 10 do 15 minuta na 175 stupnjeva.

3 Pripremite kremu

Žumanjke miksajte sa šećerom i malo mlijeka pa ukuhajte u vruće mlijeko. Miješajte bez prestanka dok se ne zgusne, a kad se ohladi, u kremu stavite želatinu rastopljenu u 10 žlica vode.

Mikserom izradite vrhnje za šlag pa pomiješajte s kremom i miješajte dok se sve dobro ne sjedini.

4 Složite kolač

Ohlađeni biskvit prelijte s malo mlijeka, a zatim ga premažite polovicom kreme. Na kremu složite banane prerezane po dužini.

5 Napravite preljev

Čokoladu otopite na pari, zajedno s maslacem i uljem, uz neprestano miješanje, i na kraju prelijte preko banana.

6 Završite kolač

Banane na koje ste dodali preljev premažite drugim dijelom kreme pa posipajte čokoladnim mrvicama, ohladite i poslužite.