1 Napravite smjesu

Dodajte sve sastojke u blender osim borovnica i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Također, možete koristiti ručni blender i zdjelu ili samo zdjelu i vilicu ako koristite mljevenu zob.

2 Ispecite palačinke

Na srednje jakoj vatri namažite tavu kokosovim uljem i ulijte tijesto za palačinke tako da dobijete manje palačinke (veličine vašeg dlana, tako ćete ih lakše okrenuti).

Nepečenu stranu pospite borovnicama. Kada rubovi izgledaju gotovi i kada se pojave mjehurići, lopaticom obiđite rubove palačinke i preokrenite ih.

Ponavljajte dok ne potrošite tijesto.

3 Poslužite

Poslužite odmah s malo sirupa od borovnica ili džema Volim borovnice te dodatnim svježim borovnicama.