Kolač od bjelanjaka
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
40min
Ukupno vrijemeUkupno
1h
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
10
200 mlbjelanjaka (5-6 većih jaja)
100 gšećera
1 vrećicavanilin šećera
200 gbrašna
200 gsuhog voća (grožđice, brusnice, suhe šljive, marelice, smokve...)
200 gmješavine bijele, mliječne i crne čokolade
100 gorašastih plodova (bademi, lješnjaci, orasi...)
100 gmaslaca
Naribana korica jednog limuna
Priprema
1Pripremite sastojke
Suho voće, orašaste plodove i čokoladu nasjeckajte na komadiće.
Pećnicu prethodno zagrijte na 170 stupnjeva.
2Izmiksajte bjelanjke
U posudi izmiksajte bjelanjke, postupno dodajući šećer i vanilin šećer.
Kada dobijete jednoličnu smjesu, uz pomoć miksera umiješajte prosijano brašno.
3Dodajte suho voće, čokoladu i orašaste plodove
U dobivenu smjesu, uz pomoć lopatice, dodajte nasjeckano suho voće, čokoladu i orašaste plodove.
Na kraju dodajte omekšani maslac i naribanu limunovu koricu.
4Ispecite u pećnici
Pripremljenu smjesu izlijte u nauljen i pobrašnjen kalup za pečenje (dimenzija približno 21x11 cm).
Kolač pecite na 170 stupnjeva oko 40 minuta.
5Poslužite
Pečeni kolač izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Po želji, pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Index Recepti
Pogledajte i ovo
44min
1h 45min
1h 5min
30min