U zdjeli pomiješajte bademe, šećer, brašno, vaniliju, prstohvat soli i rum. Rastopljen i ohlađen maslac zatim dodajte smjesi.
Posebno miksajte bjelanjke u tvrd snijeg pa ga dodajte smjesi.
Maslacem premažite i pobrašnite kalup u kojemu ćete peći i smjesu izlijte do pola kalupa (jer će zbog bjelanjaka narasti).
Pecite 20 minuta u pećnici koju ste prethodno zagrijali na 200 stupnjeva. Pospite šećerom u prahu i poslužite.