1 Pomiješajte sastojke

U mlijeko dodajte kvasac i žlicu meda pa ostavite da odstoji. U brašno dodajte sve preostale sastojke pa na kraju i mlijeko s kvascem.

Dobro izmiješajte, pokrijte i ostavite na toplome barem tri sata da se diže. Nakon dizanja oblikujte jednu veliku pincu ili dvije manje, po sredini prerežite u obliku križa i ostavite da se diže još 20 minuta.

2 Ispecite

Pincu premažite umućenim jajem i posipajte smjesom šećera - pomiješajte dvije žlice šećera i dvije žlice šećera u prahu s par kapi vode, a možete i izmrviti kockice šećera ili posipati s bademom u listićima.

Pecite 45 do 50 minuta na 180 stupnjeva.