Palačinke od kiselog kupusa i krumpira
Vrijeme pripremePriprema
20min
Vrijeme kuhanjaKuhanje
5min
Ukupno vrijemeUkupno
25min
KompliciranostTežina
Cijena
Shutterstock Sastojci
Broj porcija
24
Palačinke
1 kgkrumpira
120 gjabuka
120 gkiselog kupusa
6jaja
6 žlicaglatkog brašna
2 žličicesoli
1 žličicapapra
180 mlrepičinog ulja
Dodatno
kiselo vrhnje
nasjeckani mladi luk
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir i jabuke koje ste prethodno ogulili i naribali, pa dodajte kiseli kupus i jaja. Posebno pomiješajte brašno, sol i papar pa umiješajte u smjesu krumpira.
Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Smjesu ulijte u tavu, lagano pritisnite da se spljošti i pecite kao što biste pekli klasične palačinke, dok ne porumene s obje strane. Poslužite s vrhnjem i lukom po želji.