1 Umijesite tijesto

Od sastojaka umijesite glatko rastezljivo tijesto, a ako je previše ljepljivo, dodajte još malo brašna. Nauljite tanjur, prebacite tijesto na tanjur, nauljite ga, prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite pola sata.

2 Napravite nadjev i napunite tijesto

Pomiješajte nadjev i sa strane otopite maslac. Na pobrašnjenom stolnjaku što tanje razvucite tijesto, odrežite debele rubove te ravnomjerno polijte maslacem.

Nadjev premažite na suprotne strane tijesta i savijte pomoću stolnjaka u dvije zmije. Rubom tanjura režite štrukle, a ako vam je ovo previše štrukli, prije kuhanja ih možete i zamrznuti.

3 Skuhajte

Narezane štrukle kuhajte u slanoj vodi, svaku stranu 3 minute (dok u potpunosti ne isplivaju). Poslužite ih s prženim krušnim mrvicama, cimetom ili nečim drugim po želji.