1 Pripremite povrće

Ciklu skuhajte u kipućoj vodi ili je ispecite dok ne omekša. U drugi lonac stavite krumpir i mrkvu i prelijte hladnom vodom. Kuhajte otprilike 20 minuta. Zatim ohladite povrće i ogulite ga.

Ciklu, mrkvu i krumpir sitno nasjeckajte da budu otprilike iste veličine. Nasjeckajte i kisele krastavce, kao i ljutiku ili luk ako ga koristite umjesto ljutike. Ocijedite kiseli kupus i također ga nasjeckajte.

2 Napravite salatu

Pomiješajte sve povrće, uključujući kiseli kupus i kisele krastavce, začinite po ukusu solju i paprom te uljem i octom i dobro promiješajte da se sve sjedini. Salatu čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj posudi. Tako može stajati do tri dana.