#
cikla
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
35min
Cikla sadrži nitrite koji snižavaju krvni pritisak, a zbog svojeg visokog udjela Vitamina B, kalija i željeza svrstavamo je u skupinu najzdravijeg povrća. Cikla se dugo kuha pa za brže kuhanje možete koristiti ekspres lonac.
35min
Rižoto je dobro rješenje za ručak ili večeru u tjednu kada vam treba brz i hranjiv obrok. Osim što možete biti kreativni sa sastojcima, potrebno vam je samo 30 minuta za pripremu. Cikla će osim boje, vašem rižotu dati kremoznost i slatkoću koja se odlično slaže uz slanoću pancete i kiselost balsamica.
1h 15min
U pravim omjerima cikla gubi svoj zemljasti okus koji nekima možda smeta, a odlično se slaže s čokoladom i orašastim plodovima.
1h 10min
Dip za krekere, namaz za kruh ili dodatak tortilja wrapovima.
10min
Salata od ribane cikle i mrkve hrskava je i osvježavajuća te savršeno paše uz meso i ribu na roštilju. Priprema se lako, a začini ju možete začinima po želji.
51h
Tartar od cikle s fermentiranim limunom i čilijem te kremom od mladog kozjeg sira (Chef Kristian Godinić, restoran Vinodol).
1h 10min
Ukusne pljeskavice s ciklom i slanutkom uspjet će vam uz nekoliko savjeta. Svakako morate koristiti sirovi, namočeni slanutak, nikako kuhani ili onaj iz konzerve. Za prilog odaberite najdražu salatu i umak i ove pljeskavice postat će vaše omiljeno jelo.
1h 20min
Ruska salata od cikle poznata je i pod nazivom Vinegret i najčešće se poslužuje za blagdane i posebne prilike.
Index kuhinja
NARANČE su pravo zimsko voće, no jeste li znali da nekoć one, same po sebi, nisu postojale? Radi se o prirodnom hibridu dviju voćaka, koje su ljudi tijekom vremena unaprijeđivali kako bi stvorili voće najboljih karakteristika i kvalitete.
SVI se rado sjetimo jednostavnih kolača koje smo svi voljeli, a nekoć su se često pravili. Jedan takav je i kolač sa slatkim nadjevom od sira, koji bismo jeli i više puta tjedno.
ODREZAK koji je s vremenom postao simbol grada Zagreba, a postao je popularan diljem zemlje. Mnogi ga naručuju u restoranima ili pripremaju kod kuće, no koliko se god činio jednostavan - postoje određena pravila, pa s time i greške prilikom pripreme.