Tikvice narežite na kolutiće debljine 0.5 do 1 centimetra. Posolite ih i pustite da se cijede 15 minuta, a zatim ih obrišite ubrusom.
Kolut po kolut uvaljajte u brašno, zatim u jaje pa krušne mrvice. Posložite na lim za pečenje i svaki kolutić premažite s malo ulja.
Pecite na 200 stupnjeva dok kolutići ne porumene, a na pola pečenja ih okrenite.